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廚房廚具設備有哪些？如何選擇廚具？

廚房廚具設備一般來說，會包含烹飪、加熱、廚具、灶具等設備，甚至邊消毒器、排煙系統也算是廚具設備之一，要知道，廚房是我們每天打交道的地方，所以，對於廚房廚具設備的選擇不能大意，一定要瞭解相關性的知識，這樣一來，才能更好的選擇廚房廚具設備。詳情如下：廚房廚具設備包含哪些？ 1、瓦斯爐：廚房瓦斯爐是唯一有燃料選擇的廚房設備，電能或者天然氣，同時這兩種選擇方式都會對環境有很大的影響，目前，天然氣是相對廉價而且利用率高而且最清潔的能源，與煤相比，天然氣可以少產生45%的二氧化碳。 2、電磁爐：電磁爐是節能廚房電器的新星。標準的電氣爐或是煤氣爐都是加熱鍋底的空氣，但是電磁爐的熱量是通過高科技磁力直接傳到鍋上，所以浪費的熱能更少。熱能產生的很快而且如燃氣一樣無限可調。而且因為這種加熱器需要金屬面來進行熱傳導，它摸起來很涼，所以使廚房更安全一些。務必保證你有加熱的合適炊具。 3、排油煙機：選擇一款高效的廚房排氣罩，它的排氣噪音可節約65%的能量，同時排油煙機需要有良好的通風條件，才能保證室內的空氣品質。 4、微波爐：微波爐是被稱為節能之王，耗費便捷爐能量的5分之1到10分之1。微波爐的玻璃窗部分射線會很高，建議選購時選擇沒有玻璃窗型號的微波爐。 5、冰箱：冰箱是耗電量佔據家用電量中的9%到15%，因此選購時節能就顯得更重要。如果你買的冰箱相對你的需求來說過小，你總是把冰箱裝的很滿，那麼這款冰箱就會努力運轉進而會耗費多餘的能源。所以，冰箱要看家裏人員來定。選擇廚具設備的原則： 1、衛生方面很重要：廚房用具要有抗禦污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在品質。 2、防火是前題：廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。 3、方便是要點：廚房操作要有一個合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。 4、美觀要合理：廚具要求有較強的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力。通過上文的介紹，相信大家對於，廚房廚具設備有了一定的瞭解，廚房廚具設備的種類很多，但是在購買時，一定要注意安全性，衛生、美觀等多方面的問題，這樣一來，才能讓居住者更加的方便，另外，在購買廚房廚具設備時，應該選擇品牌性的產品，這樣一來，才能保證品質上的問題。

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